あんぱん

今日も　お日様が登ったとたんに凄い日射しで

炎天下には　長くは居られない一日でした

日陰に入れば　風も爽やかで　蒸し暑い感じでは無かったですね(^▽^)

今日は　久しぶりに「あんぱん」を作りました

前には　小豆で餡子も炊いて作っていましたが

今日は　先日にコッタと言うパン材料などのお店で買った

スイートポテトを餡子にしました

小麦粉230ｇなどで作った生地を８つに分けて

それぞれ30ｇの餡を入れました

2次発酵は35℃で50分　その後焼きました

下のは　これもコッタで買った　パン作りの時などに使っている

オーブンミトンです　軍手のでっかい感じで　とても役に立ってくれています(^_^)v

明日は仕事です

仕事が有ると　練習やら準備などで　結構時間が掛かります

編み物がホント進んでいなくて・・やっぱり休業中は

暇だったんだなあ・・と思いました(´∀｀)