タケノコの甘酢漬け

9月5日（土曜日）です

台風10号は　凄く発達しながら近づいています

ほんの少しですが　進路予想が　東へ寄ってきているのが

とても気に成ります*1

今日のこの辺りは　蒸し暑くて　過ごしにくいのに

変わりは有りませんが

台風のせいか　雨が度々降るように成りました

昨日の夜にも　短時間ですが　まとまった雨に成りました

これが・・・まとまり過ぎていて(;´･ω･)

雨音で　テレビの音も聞こえ辛いくらいでした

私が旦那に「暗いのに　こんなに降ったら　前が見えんよね」と言ったら

「明るくても　見えんだろう」と旦那が　言ったのでした(◎_◎;)

下のは「タケノコの甘酢漬け」です

毎年５月頃には　竹やぶでタケノコを採るのですが（掘るのか？）

食べきれない物を　甘酢漬けにしています

今まで　干しタケノコにしたり　煮付けて冷凍にしたり

焼酎漬けにしたり　色々やってみましたが

簡単で長持ちで　使いやすいのは　家では　甘酢漬けと成っています(^▽^)

毎日の野菜炒めに入れたり　炊き込みやお寿司へ入れたり　

そのままを　チョット（料理中に）つまみ食いするのも　美味しいです(ﾉ´∀｀*) 

台風が　近づいています

この辺りは　明後日くらいが　一番大変なようです

被害が少ないと良いのですが・・・

*1:+_+