レッド サラダボール

10月24日（土曜日）です

今日も　昨日に続き　爽やかな　秋晴れの一日でした

日向に長くいると　少し汗ばむ感じですが　

日陰では　涼しすぎるくらいでした・・空気が少し冷たいです　

秋に成りましたね(^▽^)

下のは　一袋を全部植えたのに　5本くらいしか発芽しなかった

「レッド　サラダボール」というレタスです

（下手ですよね～(^^;)

間引く必要も　植え替える必要も無いので　

今日は　チョット周りの　草を取りました(;´∀｀)

なんか　痩せているので　明日には　液肥をやりたいと思います(^▽^)

午後には　家で　お米をついた時の　糠が溜まって来たので

菜種カスと牡蠣殻を混ぜて・・・　

向こうの畑の　ホウレンソウへ撒きました(^^)v

化学肥料と違って　有機肥料は　安全ですが　効き目はノンビリです

ゆっくり育ってほしいです(⌒∇⌒)

昨日の「間引き菜」は　夜の間　塩漬けにして　

今朝から　麹や昆布で　本漬けにしました

下のは　洗って細かく切ったところです(^▽^)

今回は　失敗というか・・・

本来　下の　刻み昆布で漬ける所を

がごめ昆布で漬けてしまったので(◎_◎;)

すごい粘りで　大変だったのですが・・・(-"-)

鰹節を加えて　何とか　出来上がりました(^^)v

お醤油を　チョットかけて　ご飯と一緒に　いただきました(^▽^)/

とても　やわらかくて　大根葉の香りの良い　このお漬物は

間引き菜でしか作れないので　近い内に　何度も作りたいと思います(^▽^)

（育った葉で作ると　また違った美味しさが有ります）

残念な事に　今日は　長く使ってきた　パン焼き機が　壊れているのを

確認しました

前から　チョット気に成る事は　有ったんですが・・・

(-ω-;)ウーン・・新しいのを買わないとですかね(;´･ω･)