いもといえば・・赤芽？

10月28日(水曜日)です

今日は　予報の通り　曇りがちの　一日でした

たまぁ～に　日差しも有って　風も無かったし

過ごし易い　感じでしたね(^▽^)

今日は　この前から「掘りたい・・(食べたい)」と思って居た

里芋を掘りました

本当は　もう少し　待った方が良いんですけどね(;´･ω･)

毎年　このころに成ると　まだかなあ・・まだかなあ・・*1

と　待ち遠しいです(^▽^;)

今朝には　ついに　下の里芋を　掘ることにしました(^^)v

これは　この辺りで「赤芽」と言われている　里芋で

小芋も　もちろん食べられますが　親芋の方が　もっちりとしていて

美味しいものです(我が家の好みですが・・)

化学肥料を使わない　我が家の　赤芽は　小さいですが

掘ったら　こんな感じ

お芋を　バラバラにしたら　これだけありました(^▽^)/

洗って　皮をむいたら　こうなりました

これだけあったら　煮物には　十分ですね(^▽^)/

この赤芽の種は　毎年の春に　勤め先の学生のお家から　貰っています

私は　育てるのが下手で　申し訳ないのですが　とても助かっています

(人''▽｀)ありがとう☆

下のは　昨日から予定していた通り　ホウレンソウを収穫したものです

今日は　旦那と二人分の　お浸し用に　少し収穫しました(^▽^)

旦那は　茎の部分を食べないので　

ゆがいて　葉っぱを旦那　茎を私が食べました(^▽^;)

やわらかくて　美味しかったです(*^^)v

(茎も美味しいですよね～(*´∀｀)

*1:+_+