手作り「じゃこふりかけ」

１０月２１日(木曜日)です

なんだか急に涼しくというか　寒いくらいになったこの頃です

今日はさらに季節が進んだ感じで

朝から不安定なお天気でした⛅

今朝も早めな時間に畑へ出ました

オシロイバナは咲いて居ましたが

花は少なくて　そろそろ終わりかなあ・・という感じ

おもしろい模様は　相変わらずです(*´∀｀)

今朝は　旦那の朝食用に　エンドウを採りました

生っている様子・・・

これだけ収穫しました

野菜をあまり食べない旦那も　エンドウは食べるので

植えて良かったと思います(^^)v

ついでに　春菊の様子も見ました

ふさふさに成って来ましたね(^▽^)

今日の午前中には　寒がりの旦那のために

炬燵の用意をしました

ついでに　台所用のストーブなど出したので

お昼前まで掛かりました

午後には　この前から　本で見て

とても作りたかった「じゃこふりかけ」を作りました

とても良く似たものの「手作りセット」買って

いつも作って居るのです

じゃこ５０g

おかか・塩昆布・いりごま各３０g

きび砂糖２０g

以上を軽く混ぜたところ

しょう油・みりん・米酢各15cc　を加えて　よくよく混ぜたところ

先ほど味見してみたら

まだ　時間が余りたっていないせいかも知れませんが

もう少し　濃い味でも良いかなあ・・と言う感じでした

明日から　ご飯と一緒に食べてみて

段々と改善していきたいと思います(^▽^)