オイルサーディン

１月３１日(月曜日)です

今日は　朝から　とても良いお天気でした

朝一に　しっかりと晴れて居たら　元気が出ますね(*^^)v

ただ　お散歩に行くあたりから　風が出て来て

午後には　風の音が大きくなり　冷えてきました

下のは　頑張って咲こうとしている　ガザニアです

寒さのせいか　ここまで来るのに　何日もかかっています(^▽^;)

横から見たら　まだこんな感じ・・・

ゆっくり咲いて欲しいですね(⌒∇⌒)

下のは　この前の　病院の帰りに買った「いわし」で作った

オイルサーディンです

いわし　８尾

塩　　　小さじ２

玉ネギ　１/２個

日本酒　１００㏄

ローリエ・オリーブ油

チョット大き目な　いわしだったので

手開きにして作りました

今日の夕食に食べてみました

ローリエの香りが　とても良くて　美味しかったです(^^)v

塩味が強かったので　次には　少し減らしても良いかも・・

早いもので　今日で　１月も終わりです

２月中には　早い物から　春に植える野菜の

苗づくりを始めたいと思って居ます

旦那の病気にも　息子や私の身体の為にも

無農薬・無化学肥料の野菜は　欠かせません

みんなで　野菜を　もりもり食べられるように

頑張ります(^▽^)/